Stuttreist

mat er i vinden om dagen. Det har utviklet seg til en ganske stor dille hos meg, det å dyrke mat. Jeg sier ikke at det blir så mye billigere enn å kjøpe på butikken, men gleden ved å så, dyrke, høste og så kokkelere og til sist og aller best, å spise maten, den gleden er stor.
Mitt bidrag til å dyrke er mikroskopisk, men sånn for å ytre en mening på bloggen, noe jeg sjelden gjør..... bekymrer det meg at vi bønda i fra nord (snakker da om skikkelige bønder, ikke sånne hobbygartnere som meg selv), ikke dyrker mer mat enn det vi gjør. Tenk om det plutselig en dag ikke er så enkelt å få importert mat, hva da? Halloooo. Listhaug....

Gulrot i melkekartong er en gammel klassiker. Vanligvis såes gulrota utendørs under fiberduk i slutten av april, men ikke denne våren. Aldeles for kaldt enda, og i kjøkkenhagen er det fortsatt tele.

Tomme og skylte melkekartonger (gjerne fra Q-meieriet Gausdal ;) Klipp hull i hjørnene og fyll kartongene løst med jord. Jeg brukte økologisk grønnsaksjord iblandet litt økologisk såjord.

5 frø i hver kartong, 1 cm såjord på toppen, vann og vent. Sådden min står nå i drivhuset i påvente av bedre vær.  I dag snødde det igjen, så..........Det hele vil graves ned ute og dekkes med fiberduk for å hindre gulrotfluer i å meske seg. Jeg har skrevet det før også, men å så gulrot og sette løk i kjøkkenhagen side by side er også en genistrek. Da forvirres både gulrotflua og løkflua. Gulrot i melkekartong er også en god løsning når jorda i kjøkkenhagen er full av småstein.

I fjor ble første reddik avling dyrket i potte, i år flesker jeg til med ei hel isoporkasse. Om bare 3-4 uker kan det hele nytes.

På øverste hylle i livet, der befinner chili, paprika og tomater seg i drivhuset. Jeg har selvfølgelig sådd alt for mye, men en del planter skal selges på hagestand til inntekt for Gausdal hagelag. Når man egentlig ikke spiser chili, er kanskje 15 planter eller noe, litt i overkant.

Salatspirer som skal prikles over i isoporkasser for driving inne i drivhuset.

Om du lurte så er det fortsatt snø her, men det minker da, sakte men sikkert. Her har deler av kjøkkenhagen dukket frem igjen.

-Turid

Gjensynsglede

på høyt plan. Jeg er ganske sikker på at hagenerder og kanskje noen andre også kjenner til _den_ følelsen når en ligger med nesa ned og rumpa opp på våren, og plutselig ser en igjen planter man nesten ikke husket at man hadde, eller kanskje erindrer navnet på en man trodde man hadde glemt eller.......

Første økta i hagen utendørs denne våren. Ellevill glede over det som kommer, ryggen er ikke like glad kjenner jeg i dag. Corydalis nobilis, selvsådd. Frø fikk jeg av Magnar i Harstad :) Liker godt planter med historie.

JernErna? Tenk, denne stakkars takløken ble glemt i jernurna i høst, den er da saktens like fin nå på våren. Jeg kan ikke skryte av at alle takløkene har klart seg like fint i vinter.

Åååå, den vidundelige Filipendula ett eller annet. Mjødurt, stor, staselig og med en vakker rosa farge på duskene sine sånn etterhvert.

Hvit valmuesøster. Det ble sanket frø i høst og møysommelig sådd i vinter. Ingen spiring så langt, men det er vel fortsatt håp.

En av hagens mange gressløktuer. Ikke bare er gressløk godt, men de lilla, runde blomstene er så fine at det er bare en eneste tust jeg høster av sånn jevnlig. Noterer meg bak øret at det jammen må settes ei tue i solveggen sånn at det blir gressløk til middag litt før på våren.

Byssan lull og greier. Her er hagens barnehage. Det er fortsatt formiddagslur, men om bare litt er et nok fullt av liv på avdelingene igjen.

Så er det denne da..... Vårens aller deiligste duft. Rosestorkenebb. Planta er ikke av de vakreste men litt slengete og rar vokseform (bra bunndekker da). Ikke blomstrer den så frakt heller. Men duften er formidabel. Planta er vintergrønn, sånn at så fort snøen forsvinner, kan lukten nytes i lange dra. Jeg tok med meg et blad inn på kvelden i går, sånn til å snuse litt på til strikkinga ;)

NB. I kveld 17.30. holdes det dugnad på Aulestad i Follebu med Gausdal hagelag. Er du lokalkjent og litt interessert, ta deg en tur da vel? Det skravles mye og jobbes litt i bedene. Kaffe og kake som amen tilslutt.


                                -Turid

                       

Hagelivet i alpine strøk

går sakte, sakte. Tro det eller ei, men det har smeltet mye i påska, men lell, er att mye.

Favorittkrokusen stikker freidig opp blant kvist og kvast. Gipsy king eller queen heter den yndige.

Nesten bart bed :) Her er iallefall ei som ikke høstrydder i bedene sine.

Men i drivhuset som ble startet opp i påska, vokser det godt. Fioler og anisisop i skjønn forening.

Paprika og chili side by side.

Tomater under duken. Med plutselige 4 minusgrader i natt, falt drivhustemperaturen ned til 4,5 grader, det er aldeles for lite for varmekjære tomater, paprikaer og chilier.

Rotekjerringas arbeidsplass.

Å jara, snø har vi fortsatt.


                                    -Turid

Rapportering fra alpine strøk.

Sådd i glaskarmen.

Nye tomatplanter er sådd etter at de aller fleste som ble sådd før i vinter la seg rett ned og døde. Jeg aner ikke hva som skjedde, den eneste forskjellen er at jeg dyrker under lysstoffrør og ikke i vinduskarmen. Nå er vinduene igjen tatt i bruk fram til drivhuset fyres opp.

Hagens eneste blomsterbed som er bart.

Om du ser godt etter har denne julerosa jammen overlevd vinteren og kommer med et lite skudd :)

Smågullkorg er alltid like ivrig tidlig om våren.

Krokus i grøfta.

Om du lurte, så er det fortsatt igjen mye snø her. Men god påske allikevel :)

                           

                                   -Turid



                                   

Enkelt

og innmari godt. Det beste er at det sunt også, vinn, vinn med andre ord. Det har nok vært blogget noe liknende før her også, men en god ting må gjentas sånn at den huskes :)

Løk i biter, hvitløk i panna med litt olje, stek litt, ha i squash og champignon, stek litt til, ha i paprika i biter, en boks hakket tomat og finhakkete urter, jeg brukte her timian og basilikum, oregano er også godt i. Kok det hele i 2 minutter, om du synes røra er litt sur, noe tomater kan være, ha i en dæsj honning, vanlig eller akasie. Honning gir en mye bedre sødme enn farin.

Sånn, ferdig. Denne retten kan brukes til mye: selvstendig, men brød til, som tilbehør til kjøtt eller fisk, med ris til eller som pastasaus. Har du igjen noe av røra til dagen etterpå, ha i en boks til med tomat, et par gulrøtter i små biter, kok i 10 minutter. Kjør røra med en stavmikser, spe med litt vann om den blir for tykk. Smak til med salt, pepper, urter, ja hva du måtte ønske og vips har du ei hjemmelaget tomatsuppe eller en glatt tomatsaus til pastaen.


                                 -Turid

det går litt likere (bedre) nå

Årets første hvitveis i vase :) Det er så stas å følge med på den skråningen der hvitveisen kommer rekordtidlig hvert år, sjøl i alpine strøk.

Hagens første blomstring i den varmeste solveggen. Satte ikke ny løk her i fjor, angrer nå, når jeg ser hvor glissent det er. Noterer meg bak øret å sette ny krokus og scillaløk her til høsten. Litt herpesert her også pga katter :(

Næmen, sjå her..... Littegrann bed har kommet til syne.

Her kan jeg gjøre litt våronn denne uka. Greit at ikke hele hagen blir bar samtidig når jeg tenker meg om. Mye å ordne med når alle bedene skal friseres og alle som har hatt ryggrad til å titte frem igjen etter vinteren skal beundres og snakkes med. Roses og dulles og stelles med ;)

Vinteren har gitt alle trærne en hard medfart. Stort sett alle greinene er revet av inne ved stammen. Jeg tenkte ikke på at å få 2 meter veldig lett snø ville endre seg til 1 meter innmari tung snø....
Nå har jeg lært. Dette prydepletreet (Dolgo) har ingen greiner igjen, kan det reddes eller blir det å rive opp igjen? Jeg har ikke særlig lang erfaring med trær skjønner jeg nå.
Gremmmmm.


                                              -Turid



                 

Til det kjedsommelige

blogger jeg om den #%¤&%¤"!!&/& snøen og lengselen etter vår. Her: en ny oppdatering om hagens tilstand om du gidder å se enda mer snø.

Gjerdet sliter også med all snøen. Mulig det blir fjernet siden dette er resultatet hvert eneste år.

Blankmispel i knopp med dyp snø rundt.

Ha, bare se, det blomstrer til og med i Gausdal. Litt sparsomt, men det satses på et rikere flor utover sommeren.

Tøffinger gjennom snø og is.

Har vært på "slang" i nabokommunen i dag (de har typisk, ikke snø). Blåbærlyng har de yndigste små blomster.

Og så litt tidtrøyte for den utålmodige gartneren. Ferdig med ei kofte i dag, da må den neste på pinnene fortere enn svint.
Må innrømme at denne vinteren tærer på tålmodigheten. Akkurat i dag er jeg litt molefonken. Kalde netter, mye snø, sterk vårlengsel og en kropp som ikke spiller på lag med meg.
På den annen side: jeg har friske barn som har skikket seg vel, snill mann, hage under all snøen, drivhus som venter, bare denne vinteren gir seg litt, et planterom smekkfullt med planter, jobb, en pose full av helt nytt garn og termosen er full med kaffe :)
Jeg trenger saktens ikke klage.


                                   :)Turid