Våryr

Tjoheiiii, _den_ følelsen har jeg ventet lenge på. Ikke for det, en må ikke bli våryr aldeles for tidlig når en bor oppi de indre dalstrøk, da vinteren gjerne varen ganske mye lenger enn man egentlig ønsker.
Men bare se her, nå er jeg igang dere :))

Hagedama har spredd seg lett utover kjøkkenbenker, bord, gulv, vask..... He-he, det er en deilig følelse av vår.

Staudesådden i boks, den skal nå stå innomhus til lørdagen, så skal den graves ned i snøen, og snø har vi mye av for å si det sånn. Når den hersens snøen endelig blir borte spirer det forhåpentligvis i alle pottene.
Om noen vil gjøre et forsøk her jeg igjen frø av disse:
gul akeleie, akeleie blanding, marsfiol (viola odorata), Gentiana purpurea, anemone narasissiflora, hvite dupper (ranunculus aconitifolius), lilium formosana"white Crae", gul fjellflokk (polemonium pauciflorum).

Et vårtegn i heimen, et rikt utvalg av glanset og lekker hagelektyre på ymse språk havner i handlekurven.


                                     Ha en våryr torsdag :) hilsen Tua

Kyllingmiddag på 20 minutter

Først.
Sett på risen, sett så på ei plate med jerngryte for steking av gulrot og kyllingbitene.

Saus.
Man tager: 1 løk, 1 boks kokosmelk, 1 dl cashewnøtter, 1 fed hvitløk, 2 ss mild curry paste, saften av 1 lime  (kan erstattes med sitron fra flaske), dette has i en bolle som egner seg for stavmiksing, ei mugge går  riktig fint, bzzzzzzzzzzz til det er en ganske glatt saus.

Ingredienser

Kylling og gulrot til bruning i den sorte gryte

Til sausen, klar for bzzzzzzzzing 

Når kyllingen er brunet, hell så over sausen og la det syde til kyllingen er gjennomkokt/stekt. På slutten av koketiden hadde jeg i rause paprikabiter og purre.

Om du gidder er tzatsiki godt til denne retten. Jeg brukte 1/2 agurk som jeg rev grovt på rivjernet, la det på fjøla og strødde på bittelitt salt, dette for at agurken skal slippe noe av vannet, 1/2 boks matyoghurt, 1/2 fed hvitløk og en skvis pepper røres sammen, ta agurken i hånda å klem ut en dal av vannet før du rører det inn i yoghurtblandingen. Taaaadaaaa der var tzatsikien ferdig.

Et blendende bilde av retten ;) Nanbrødet er ferdigkjøpt, men godt allikevel. Cashewnøtter på toppen.
Det går også  med laks/ørret i denne retten, man må bare kutte ned litt på koketiden og ikke røre noe særlig.

                                        - Tua