Nu kjør vi.......

er et svensk uttrykk med futt og fart. Det passer godt nå i disse dager, "alle" skal trene hi-hi-hi, påfallende mange på treningsstudio i dag.

Mens jeg venter på at sekken med såjord har tenkt å tine (såtiden er nær......halleluja:) poster jeg her ei suppe, sunn og mager.....halleluja....laget på grønnkål som rådyrene ikke rakk å spise opp i høst.

På vei ned til sivilisasjonen på morgenen. Man føler seg riktig velsignet når utsikten er sånn på en vanlig mandag i januar.

Suppa ja. Jeg tok 2 gule løk i biter opp i kjelen med litt olje, stekte til løken ble blank, dette fjerner den "råsmaken" som løk har. I et øyeblikks villelse slang jeg oppi 2 fed hvitløk også. Jeg har klokkertro på at løk er sunt, året rundt.

Plutselig veldig lite bilde, men det bittelille bildet viser kjelen med løk, hvitløk, 1 liter vann, 1 terning grønnsaksbuljong (gjerneøkologisk) 1 boks godt skylte og avrente kikerter samt en pose frossen grønnkål fra fjorårets grøde. Kok et kvarters tid.
Grønnkål får man også kjøpt på butikken. Husk å fjerne den grove bladnerven, den kan være litt drøy å tygge på.
Ja, så suppa igjen, kjør hele greia med stavmikser og vips er maten ferdig.

Taadaaa. God, hjemmelaget, sunn, mager, ja i det hele tatt, fullstendig fabelaktig med andre ord. For ikke å bli for sunn tok jeg noen bittesmå rømmeklatter i suppa mi, men  det er da ikke nødvendig.

Så vil jeg nevne at jeg fortsatt strikker. Kjøpte ny strikkebok før jul, den har så mange fine votteoppskrifter atte. Begynte å bli litt lei disse selbuvottene, så nå går det i votter med svensk design.......mens jeg som tidligere nevnt venter på jordtining og frøsådd.


                                               -Turid