I stella (steden) for mariekjeks

går det an å lage biscotti.

Kjempegodt, forholdsvis enkelt og så smaker fortreffelig til mørk dampende litt sterk kaffe.

Sett stekeovnen på 180 grader varmluft

Ta
150 g mandler + 100 g hasselnøtter. hakkes grovt. Jeg brukte bare en kniv, men det går greit med matmølle, husk bare å ikke kjør nøtter/mandler for lenge.
Jeg hadde de i en bolle, kasta oppi 400 g hvetemel, 250 g farin, 2 ts bakepulver, 150 g meierismør (romtemperert og mykt), finrevet skall av 1 appelsin og 3 store egg.

Rør sammen

Skriiiik.... å følge oppskrifter har aldri vært min greie, glemmer lissom å lese fremgangsmåten, smør og sukker skal her røres kvitt (hvitt), men det funker sikkert bra uten også.

Smak på deigen (kakedeig er veldig godt).

Del deigen i 4 like store emner og trill pølser, legg pølsene på stekebrett, jeg tok 2 på hvert brett.
Klem de litt ut til ca 2 cm tykkelse. Fordi jeg liker perlesukker, strødde jeg på ei "stripe" midt på den flate pølsa og klemte det litt fast med fingertuppene.

Stek i 15 minutter

Ta brettene ut av ovnen og skjær pølsene i skiver på skrå, legg bitene på siden med snittflaten opp og tørk biscottene på 50 grader til de er tørre.

Sånn, nå har du hjemmebakt, som smaker helt nydelig og holder seg like godt som mariekjeks i tett boks.

Neste gang tror jeg at jeg skal teste ut denne oppskrifta med et par tre ss med kakao, tipper det blir godt også.

Pause :)

Siden dette er en hageblogg sånn egentlig, må jeg vel ta en liten rapport om tingenes tilstand utenfor huset også. Hagedama har gått og lagt seg for lenge siden, istedenfor er det trenings og strikkedama som vikarierer.
Svartkålen i frossen tilstand er et lekkert skue.

Geranium magnificum gleder meg med sin fargeprakt også nå på senhøsten.

Den forlatte benken i hagen.

Siste produserte strikkerier. Alt jeg strikker vil i år havne på julemessa for det lokale husflidslaget. Det er nå messom grenser for hvor mange par votter man trenger selv. Vottekurven i gangen er ganske sprengt allerede.


                                    Ja, og sånn går dagan...........


                                                       -Turid

En snartur

innom her før helga starter.

Liten bloggtid, men regelen er: for å blogge skal man ha lyst til det, og ikke minst tid. Det er tida som er knapp, men jeg rekker mye annet da :)

Humleplakaten med alle humleartene i Norge har kommet i glass og ramme. Den henger i hagen til stor glede for meg og andre entusiaster. Noe av rødløken er også høstet.

Lekre kremfarvede liljer, uten navn, men navnet skjemmer ingen, så like fine er de om de er navnløse.

Med skikkelig høstvær har det vært tid til innekos også. De fine hvite løkkulene er blomsten til vanlig kepaløk. Lekkert i vasen.

Multetur med godt utbytte. Faktisk så godt at jeg måtte gå til innkjøp av nytt fryseskap. Hi-hi-hi, sånn går det når det kokkes og brases i ett kjør.

Strikka ferdig bøvertunkofta mi. Den har ligget en stund på vent, men så fattet jeg nytt mot og gjorde den ferdig. Glad for det, for nå snur temperaturen drastisk.

Rydde og sortere finullgarn. Hmmm, mannen lurer på hvorfor garnlageret aldri minker, enda så mye jeg strikker, snarere tvert om, det øker ;)

Fjelltur.

Eftastur i nærmiljøet.

Mer henlagte tomater, da første runde allerede er oppspist. Ellers forberedes det til stand med Gausdal hagelag på lørdag. Det blir lynlotteri, salg av revebjeller og mynte. Smaksprøver på geitramssaft, urtesmør, knekkebrød og pesto.

Juhuuu, god helg og så blogges vi etterhvert :)

                                                       -Turid.

Deilige dager

i hagen, etter jobb iallefall. En ting er sikkert, enhver hageentusiast burde vært fritatt for all jobbing nå når alt går i ekspressfart i hagen.

Min teflonaktige hukommelse kan ikke erindre å ha satt disse i høst, men det har jeg nok sikkert gjort. Og det er jeg veldig glad for :)

Peonbedet i anmarsj. Noen av peonene har flere knopper enn før, mens andre ike ser ut til å ville blomstre i det hele tatt. Hmmmm, peonmysterier i lange baner.

Forglemmeieisøster, har nok blitt en av vårens favoritter i hagen, sammen med lungeurt og min gryende nye dille løytnantehjerte.

 Den lille sorte i grusen. Har nok skrevet om denne før, men det gjør nok ingenting siden er så søt. En selvsåer som stammer fra ei potte med sorte små fioler jeg hadde for mange år siden. Det morsomste er at den fortsatt er sort og at den bare selvsår i grusgangene, ikke i bed.

Litt håndarbeide må også til etter at hagelivet er levd for dagen, fra vottedilla til ullsokker i sommerlige farver. Tynne ragglabber (ullsokker) er godt å ha i den hittil kjølige sommeren.

For den som lurer på hagemarkedet vi i Gausdal hagelag hadde, gikk det strålende. Tross litt grått vær var det mye besøk på standen. Ny inntektsrekord ble satt :) Chili og squash gikk unna i rekordfart, så til neste år må det nok såes flere, ja jeg må innrømme å ha vært litt på nettet for å rekognosere chiliutvalget.......


                                    -Turid

Vintersysler

Årets første prikleøkt er unnagjort. Men minus 16 grader ute er kjøkkenbenken stedet dette foregår. Må nok innrømme at det er mye koseligere å prikle ute i drivhuset, men det får bli lenger utpå mot våren.

Chilibarna har nå fått egne små potter men frisk og ny jord.

Hva??? Av fire spirende chili Hungarian black frø er det ett uekte ett kan jeg se. Men her er alle hjertelig velkomne, ekte eller ikke, chili er chili :)

På geledd.....I like.

Chilibarna soler seg i glansen/lyset av lekre lysstoffrør fra Biltema. Brettene de står på er fra Claes Ohlson. Hi-hi, denne teksten hørtes nesten ut som på en interiørblogg.

Litt matauk i vinduskarmen. Når man er belastet med denne dyrkedilla, er selv litt bomull, vann og karsefrø nok til å få meg til å kjenne lykkefølelsen.

Husk å ta inn kvister av Forsythiabusken nå. Min er litt glissent bestukket med blomster, men pytt, det er da litt levende og litt grønt og gult.

Og ellers? Bortsett fra det vanlige som jobb, trening, osv så strikker jeg fortsatt.


                                        -Turid

Ståa

for tiden er at det har snødd ganske mye. Med snødybde på 60 cm er jeg fornøyd med hagens vinterdyne. Det sies at med 50 cm snø er dekket optimalt. Så da så, men jeg vet at det antakelig kommer til å lave ned her til langt uti april. Så at vi når meter`n med snø i år også, det gjøt vi nok.

På tide å måke taket her :)

Har vært i drivhuset, mannen har måket taket på det to ganger allerede. Jeg gleder meg stort til at jeg atter en gang skal få drive ute her. Med alle plantekassene fulle av småplanter.

Hvem har trampet i mitt drivhus? Det er nok bare en litt for høy stabel med potter som har blitt utsatt for press fra snøtyngden.

Staudesådden er sådd, fått stått inne til svelling, og nå gravd ned i ei snødynge.

Så strikkes det ganske mye. Har fått helt dilla på votter, nærmer meg 50 par i høst og vinter. Har nå tilogmed solgt noen par, det er grenser for hvor mange par man trenger selv.


                                              -Turid, heldigvis i vintermodus enda.

Nytt år, nye muligheter.

Årets nest siste vottepar mot vakkert vinterlandsskap (Killiknappen). Godt nytt år, godt nytt hageår :)


                                                -Turid

Ullskrullas mariusvotter

var ikke så lett som jeg hadde tenkt. Det går fint å strikke de, men å få det hele ned på papiret i en vettug versjon, det var ikke så enkelt. Jeg gjorde mitt beste iallfall.

Det første mariusvotteparet, strikket i finull, på frihånd. Fin passform på de, helt til jeg hadde vasket dem på feil program, da ble de størrelse 7 år eller noe.
Det finnes mange mariusvottemønster rundt omkring, laget av kreative og flinke mennesker, men jeg klarte ikke å finne noen som var strikket med tommelkile. Tommelkile må til for at passformen på votten skal bli fin. Ja, jeg innrømmer at jeg ikke innehar nette og smale hender, men en litt bredere og større variant.

For å kunne krote ned et slags mønster så jeg meg nødt til å strikke et par votter til. De er strikket i Rauma 3-tråds og på pinne nr 3. Det fungerer like fint med eksempelvis Karisma, Peer Gynt, Falk, Mor Åse og andre ullgarntyper som passer til pinne nr 3 - 3,5. Men min mening er at superwashgarn ikke er like varmt som vanlig ullgarn, dessuten kan vanlig ullgarn toves, noe som er praktisk til votter.
Legg opp 42 m, strikk 2 rett og 1 vrang i 23 omganger. Strikk 1 omgang med bunnfarge samtidig som du legger ut 8 masker jevnt fordelt.

Bilde av tommelkilen.

Kanskje om du legger godvilja til _og_ bruker forstørrelsesglass :)

Nederste borden merket med prikk i ruta = rød, kryss = hvit, åpen rute = blå. Den tykke streken over tommelkila betyr at du skal sette 11 masker over på en tråd, legg opp 11 nye masker bak og strikk videre. Fell etter diagrammet 2 masker sånn at du får 14 masker på hver pinne, 1 rapport blir da over 28 masker.
Felling på tuppen av votten: i begynnelsen av 1 og 3 pinne, ta en maske løs av, strikk den neste og løft den løse masken over den du strikka. I slutten av 2 og 4 pinne, strikk de to siste maskene rett sammen. Her er det lurt å stramme litt for at vottetuppen ikke skal bli for løs. men blir den det, bruk endetråden etter avsluttet felling og sy sammen langs fellingen for å skjule eventuelle hull.

Tommelen er strikket ensfarget blå, plukk opp 11 masker der du la opp bak, sett de 11m askene fra tråden på pinne og plukk opp 1 maske på hver side = 24 masker. De maskene som er plukket opp strikkes vridd første omgang, dette for å unngå hull. 15 omganger, så felles etter diagrammet og som på vottetuppen.

Denne votten blir en stor damestørrelse eller liten mann. For lengre vott, strikk flere omganger ensfarvet mellom bordene, eller sleng på en ekstrabord om du vil. Ønskes votten videre, legg på 2-3 masker på hver side av mønsteret. Mindre ta av noen masker eller strikk vottene i tynnere garn, som Rauma finull, eller tynn alpakka og pinne nr 2,5.

Får du trøbbel, så er det fint å improvisere litt, votter trenger ikke være eneggede tvillinger, men det er greit om de er halvsøsken iallefall :) Lurer du noe, eller har jeg rett og slett glemt noe, noe jeg ofte gjør, legg igjen ei melding i kommentarfeltet.


                                 -Turid

Jarra

Nevrotisk kjerring rir igjen ;)

Denne gangen: et vottepar jeg ikke fikk til å stemme helt.........å nei, to venstrevotter......



                                   
                                     God helg!

                                     -Turid

Høsttegn

er det mange av om dagen.

Fyr i ovnen, det er 10 grader, grått og trist ute. Men inne knitrer det koselig i ovnen.

Haugen med votter vokser jevnt og trutt. Har stikket i hele sommer, det pleier jeg ikke å gjøre, men strikkedilla gikk ikke over i takt med at gradestokken steg denne sommeren.

Etter en aldri så liten tur på Husfliden i går, ble strikkekorga fylt opp med enda mer ull i herlige høstfarver. Nå er det votter det går i.
Mens chilien tørker i bakgrunnen.

Men garnnivået truer med å nå nye høyder i "restekorga". Jeg strikker og strikker, men i denne korga minker det aldri.

Har blåst støvet av Herr Tassimo, shina ham litt og bytta ut vannfilteret :) vips ekte høststemning.



                                             -Turid

Årets avling

av grønnsaker ser ut til å være i rute. Plassmangelen, kaoset, jordete gulv og vannkanner er også på plass.

Som vanlig har hagedama vært litt overivrig til å så, noe av overskuddet er donert til andre hageeiere, resten må ut til helga, så....
Hverken tomat, agurk, chili eller paprika har fått sine egentlige potter for sommeren, plassen er for liten rett og slett.

Tomatplanter, paprika og chili står og venter på mer jord og større plass.

Sjå her.... min første chili blir stadig større. Litt snål bøy på den, men den smaker sikkert godt, når den en gang blir rød.

Squash og gresskar på vent. Mye er plantet ut, men squash og gresskar står fortsatt inne. De er så vare for frost at før 10 juni får de ikke komme ut, men da....

Jordbærplanter hopper i høyet. Har forsøkt forskjellig dekking mellom jordbærplantene, i år gjøres et forsøk på høy, da ubehandlet halm er vanskelig å få tak i. Håper bare ikke høyet inneholder for mye frø.

Hagens eneste primadonna (Dahlia), Classic swanlake. Den har akkurat slått ut "håret".

Innimellom må man slappe av, her med håndarbeid i hagen og god kaffe. Arne & Carlos primulapledd nr to blir til.


                                    Ha ei finfin uke, hilsen Turid.