torsdag 30. mai 2013

Lynhage

Etter vårens funderinger og oversåing måtte kjøkkenhagen utvides i en fart. Hmm, med tomt på bare 1,1 mål og laaange, drømmende blikk mot naboens utmark på andre siden av gjerdet gikk turen til Europris.
Jeg påstår at pallekarmer er lettvint, joda det er det, med de må anskaffes fra en byggeplass eller andre steder der de ikke koster skjorta, beises....
Jeg kjøpte murerbaljer. Kanskje ikke de aller vakreste "pottene" i hagen, men det vises ikke så godt når bare ting vokser seg til.


Her er de sist ankomne murerbaljene, 65 liter og med litt snål lukt. Disse finnes også i firkanta og større versjon.


Dreneringshull laget med mannens drill.


Duk i bunnen sånn at jorda ikke renner ut/tetter hullene. Her kan det gjerne brukes gamle t-shirts eller lignende, bare det slipper igjennom vann.


Sånn, 5 sekker med jord og 1 sekk kukompost gikk med, så var baljene klare for planting. I disse satte jeg sukkererter og brytsukkererter. Klatrestativet består av 4 bambuspinner på ca 2 meter (også Europris), stukket ned i balja, grov hyssing er surret rundt oppover sånn at ertene skal ha noe å klatre i.


Det blir ei lita stund til de klatrer, dette kalles nærsyntplanter, den litt større bak er ringblomst. Tanken er at de knallorange ringblomstene skal stase opp det hele om ei stund ;)


Bønnebøtta ute i friluft for første gang. Trøste og bære hvor tung den var, håper den kan stå ute fra nå av, digre utoginn planter er noe herk.


Tjohei hvor det går, Dahlia nr to har slått ut sin vakre blomst i dag, dette er Arabian Night.



                                    Hilsen Turid

tirsdag 28. mai 2013

Sommersmak


Spekemat er sååå sommermat, lettvint er det også, med en lettere variant av potetsalat som jeg er veldig glad i.


Sånn ser det ut på tallerkenen, ferdig skåret pæreskinke og spekepølse fra Aukrust i Lom, eggerøre, asparges og hjemmelage potetsalat, matyoghurt og flatbrød on the side.


Man tager: nøytral olje, sennep (jeg bruker dijon, men alle typer kan brukes), akasiehonning, sitron, pepper, gressløk, sjarlottlauk (mildere på smak enn den vanlige varianten), har du en skvett hvitvin å avse, smaker det også fortreffelig i denne potetsalaten. Bland i hop, smak deg frem.


Dette ser ut som sammenslåtte egg, men det er potetsalatdressingen ferdig blandet.


Kok poteter, del de i biter mens de er varme, slå potetdressingen over. La bollen stå på benken å trekke før servering. Potetsalaten smaker best romtemperert.


Jeg anbefaler å fråtse i asparges nå, det er utrolig godt. Kutt av nederst på stilken, 2-3 cm.


Skrell med potetskreller eller ostehøvel 4-6 cm oppover stilken, sleng de i lettsaltet kokende vann, la trekke i 3-4 minutt, så er de ferdige. Skal de brukes kalde, lønner det seg å avkjøle de i iskaldt vann for å unngå overkoking.


           

                                        hilsen Turid


mandag 27. mai 2013

Kasta ut.

At det å ha drivhus skulle være en kamp med tiden, datoer, antatte frostnetter osv kom som en overraskelse på meg. Tomatplantene vokser litt for raskt, de stanger toppen i hylla over og blir deformerte. det ble dahliaene/georginene som ble kasta ut. For ei uke siden vandret det 6 kasser ut av drivhuset pga plassmangel, de klarer seg fint ute med flere lag agrylduk til "dyne", dekker både mot kulde og sol. Nå etter 6-7 dager er de ferdig herdet og får stå uten duk på dagtid.


Denne gjengen forvokste og litt bortskjemte dahliaer står som en furtende gjeng på hjørnet og henger. Slengete og forvokste ble de etterhvert da jeg har vært litt for raus med gjødselet i år. Meeen, man lærer så lenge man lever :) Noterer bak øret at dahliaer ikke trenger riktig så mye gjødsel som jeg trodde.


Sånn, da ser de passe nedsnødde ut, den furtne gjengen. Sånn får de stå så lenge været holder røde grader og det helst drypper litt fra oven. Lekkert, ikke sant?


Noe fint er det, bekkeblommen blomstrer fint nå, med lysende gule blomster.


Varigert forglemmeieisøster/brunnera i full lyseblå skrud i hagen nå.


Denne blomstrer ikke så frakt, men den har krysset seg frem helt selv og er ei frøplante plukket fra grusgangen her i hagen. Er nok et barn av den vanlige brunneraen og den som heter Jack Frost.




                                        hilsen Turid

fredag 24. mai 2013

I siget.

Drivhuset og jeg har akkurat kommet i siget, noen ting virker fortsatt mystisk og litt vanskelig, mens sånn jevnt over er vi perlevenner som treffes hver dag.


Tomatplantene trenger mer plass til røttene sine, valget falt på sånne raffe murerbøtter. Så var det fram med mannens drill, litt knot og træl om åssen i huleste et bor noen ganger sitter fast på drillen og andre ganger ikke. Tilslutt var det dreneringshull i alle 10 bøttene.


Agrylduk i bunnen, lecakuler og agrylduk igjen, så en blanding av plantejord og kukompost.


Ser man det, tomatplanter på strengt geledd i drivhuset. Lurer på hvor mange planter man trenger for å ha nok tomat til 2 voksne personer. Jeg mener at de 15 busk og vanlig tomatplanter vil holde om det plusses på med 8 cherrytomatplanter. Oversåing er et fenomen her ;) Dessuten er plantekasting en grov synd.


Andre siden av drivhuset men litt hulter til bulter med duftliljer og bønnebøtta foran, mens tomatene danner baktroppen.


Cherrytomat.

Tomaten har såvidt begynt å blomstre, det er spennende tider.


Tomattilbehøret er fortiden litt knusslete, forholdsvis nysådd basilikum, men jeg har trua på at det skal bli bra.

Agurkplanter med krage på for å unngå den fryktede rothalsråten. Med krage unngår en vann på agurkstilken, det skal være gunstig har jeg lest.


                                       Ha ei frakk helg :) hilsen Turid

tirsdag 21. mai 2013

Stuttreist og mere til.

Det er vel dette som er premien for hobbygartneren, å kunne spise av det man har fått frem fra frø og litt jord, samt det andre hagen har å by på. Det ble en smak av sommer.


Bleking av rabarbra pågår. Så fort snøen forsvant satte jeg ei bøtte over 3-4 av rabarbraskuddene, tanken var milde, lyse og sprø skudd litt tidligere.


Sånn så de ut etter at bøtta ble fjernet, lyse, sprø og litt lengre enn de andre, men fortsatt gallsure.


Plusset på langreiste og ganske uspiselige jordbær fra Belgia, kuttet rabarbra i små biter sammen med halvparten av jordbæra og kokte det hele med vann og sukker (smak til før du jevner). Resten av bæra ble hatt i på slutten for at ikke alt skulle ble sønder og sammenkokt. Når det hele var ferdigkokt etter noen minutter, jevnes det hele med potetmel utrørt i kaldt vann. Mengde potetmel? Dra kjelen av plata, spe med tynn stråle til du mener konsistensen er riktig om du vil ha suppe eller grøt. Strø litt sukker på toppen av grøten etter du har hatt den i bolle så unngår du snerk.


Mmmmm, dette er en smak av sommer. Serveres med melk og sukker eller fløte, krem,vaniljekrem osv...Hva man foretrekker er en smakssak, men det deiligste er den syndige følelsen av knasende sukker når man spiser ;)

Egenprodusert salat i mai er ikke hverdagskost for meg. Utrolig hva et drivhus og stort strømforbruk kan få til. Her er plukksalat, erteskudd, babyspinat, ruccola og ertestore reddiker klare for salatbollen.


Salatslynge er et godt redskap, men akk så diger og ufjampelig (stor og uformelig/ litt vrien å oppbevare).


Sånn, salaten i boks sammen med ikke fullt så stuttreiste cherrytomater, agurk og asparges.


Første dahlia/georgine i blomst ble den stiklingskjøpte Mystic. Den var en smule mer ordinær enn jeg hadde tenkt.


Første cosmos/pyntekorg i blomst. Sjekk, gartneren har iallefall ikke vaska gulvet i drivhuset før fotografering.


                                  Finfin tirsdag, hilsen Turid

torsdag 16. mai 2013

Håp

om grønn glede og varmere dager.


Krokusen er på hell, men disse søte vårstjernene står fint enda.


Lungeurt Sissinghurst White


Annen lungeurt som er navnløs.


Kuleprimulaen svikter ikke:)


                                  Ha en fin 17 mai og en strålende pinse, tross dystre værutsikter heromkring iallefall.

tirsdag 14. mai 2013

Skam på den som gir seg

så her gjøres det nye og eksperimentelle forsøk på å få til bønner. Borlotti må vite, sånne artige med to farger  
i hvitt og vinrødt, farven forsvinner ved koking, men lell (allikevel).
Første forsøk i fjor begynte med staselige planter i kjøkkenhagen, 20 juni frøs de, ergo ingen bønner.
I år ser det fortsatt lovende ut


Digert murerkar med hull i bunnen, fylles opp med lecakuler i 7-8 cm høyde. Lecakuler fordi de ikke veier noe, dette karet blir antakelig tung å lempe.


Legg på en bit agrylduk eller noe som slipper vannet igjennom, men ikke jorda. Nylonstrømpebukser er knallbra til dette om en har noen avlagte.


Etter lemping av kar, leca og jord: kaffepause.


Bønneplanter i noe varierende størrelse, men jeg gir de en sjanse, alle som en.


Og der er bønnemurerbøtta fiks ferdig. Planen er nå at den skal stå i drivhuset til været stabiliserer seg mot litt rødere grader, deretter må den ut i det fri, så får vi se hvordan det går.


                                        -Turid

mandag 13. mai 2013

:)


Herlig hagehelg med varierende vær. Tomatplanter på rekke og rad, cherrytomaten ser fortsatt litt puslete ut, men satser på at de kommer seg etterhvert.



Matauk i drivhuset. Om jeg tar alt i en bolle rekker det muligens til en middag ;) Salat, spinat, reddik og asiatiske bladgrønnsaker dyrkes i drivhuset med vekslende hell. Avlingen tar lissom ikke heeelt av.


Knopper i drivhuset. Lav, mørk og Mystic er navnet. Kjøpt som stikling.


Lørdag kom gulrotfrøene i jorda, ca 14 dager etter skjema. Vanligvis såes den i slutten av April, så får den dukdyne. Ikke så fint å se på, men veldig effektivt. Mellom gulrotradene er det satt reddik og forskjellige salattyper.


Litt laber blomstring enda, da krokusen er på hell, men sånne vårstjerner lyser opp, hvite, rosa og blå.



                                       


                                        -Turid