torsdag 11. april 2013

På bare 15 minutter

er middagen på bordet


Sett på vann til pastakoking, om du tar kokende vann fra vannkokeren sparer du tid, (Jamie Oliver tips). Når vannet koker ha i rikelig med salt, sleng i pasta og kok.


Kutt opp grønnsaker etter ønske, jeg brukte purre, paprika, rødløk (må ikke stekes lenge for da blir den trist og brun) og grovreven gulrot. Mye farver = mye vitaminer
I den sorte gryte med det + litt olje og stek lett. 1 boks reker i dørslag/sil, skyll godt med kaldt vann da den laken rekene ligger i ikke akkurat smaker veldig godt.


Den ferdigkokte pastaen has i gryta sammen med grønnsakene og rekene, tøm over 1 liten kartong kremfløte(3 dl) og knekk i 1 egg, rør mens det hele varmes opp og fløte/egg tykner, ikke kok lenge da blir rekene seige som gummistrikk.

Tips: en kan bruke terninger av fisk isteden for reker, grønnsakene kan varieres i det uendelige. Min versjon var kanskje ikke veldig barnevennlig da den inneholder endel løk.

Bon apetit


                                    hilsen Turid.

10 kommentarer:

  1. Mmmmm takk for tipset! Så veldig godt ut!

    SvarSlett
  2. Tusen hjertelig takk for middagstips! Dette blir garantert middagen i dag!
    Ha en fin dag!

    SvarSlett
  3. Så flink du er til å dele oppskrifter! :-)

    Ha en flott dag!

    SvarSlett
  4. Ser kjempegodt ut, det skal prøves :)

    SvarSlett
  5. Det så utrolig godt ut. Jeg elsker mattips, da jeg til tider kan bli litt matlei. Håper du har det superfint=) Vibeke

    SvarSlett
  6. Mmmmm nydelig Turid! takk for dine flotte mattips:-)
    ønsker deg en fin dag. klem

    SvarSlett
  7. Der var du med dine fristelser ja, jeg har en tendens til å bli så sulten når jeg titter innom deg hehe.
    Det så helt nydelig ut og oppskriften er lagret.

    Jeg er litt kjøkkensjef i dag, jeg gidder ikke å gå ut i sludd å slaps så jeg tenkte å steke opp en del kjøttkaker og bake litt.

    Ha en fin fredag, Marit.

    SvarSlett
  8. Sjupp..sjupp...ferdig..det ser så veldig lett ut når du sier det...:)...OG det ser kjempegodt ut:))
    God helg:))

    SvarSlett
  9. Alltid fint å få tips om raske middagsretter. Denne virket kjempe god og må prøves. Takk og takk!

    Klem

    SvarSlett
  10. Så smaskigt, du har fina mattips, ger mig många ideer. Härliga färgstarka bilder från mässan också, det tinar upp mitt frusna hjärta :)

    SvarSlett

Takk til de som tok seg tid :)