Løksuppe.
til 3 personer
Enkelt og godt med ingredienser de fleste har i skapet.
3 vanlig kepaløker i tynne skiver.
I en kjele eller sort jerngryte, brun løken forsiktig. Hell på 1 liter vann og ha i en buljongterning av et eller annet slag. Timian smaker godt i denne suppa, bruker du tørket skal den i før koking, brukes frisk kan den has i etterpå. Kok i 10 - 15 minutter. Smak til med salt og pepper.
Her er suppa ferdig. Farven på suppa ble litt stusselig så me juksa berre bittelitt med ein dråpe sukkerkulør :)
Til suppa serveres brød med smeltet ost på. Det grønne er fra hvitløkspottene mine, men det hele fungerer fint uten altså.
Hilsen en småfrossen Turid
Løksuppe er veldig godt! Det snør ikke her, men det regner masse. Denne våren ligner veldig på siste vinter, kald og lang. Nå vil jeg ha varme, basta! :-)) Ha en fin ny uke, Turid!
SvarSlettHei Turid og god ny ,,våruke,,
SvarSlettDet så jo fantastisk godt ut og sikkert veldig sunt, jeg skal prøve meg på den.
Jeg lager ofte en suppe eller en salat på mandag så har jeg til ett lite mellom-måltid ett par dager.
Ja det er langt mellom de varme vårdagene, i dag regner det her men i morgen skulle det bli varmere og selvfølgelig den forbaska vinden da hehe.
Dette så godt ut! Sikkert ei frisk og velsmakende suppe. :)
SvarSlettSå koselig at det går an å blogge om andre ting når været ikke er det beste=) Jeg liker i alle fall å lese om mat! Og bruker stadig oppskrifter og tips jeg finner på blogger jeg liker=) Håper du har det fint=) Vibeke
SvarSlettLøksuppe har jeg aldri smakt før, men har veldig lyst til å prøve.
SvarSlettDet virker jo ikke så vanskelig når du beskriver det :))
Ønsker deg en fin uke! klem
Jeg kjørte visst i feil retning på vei hjem fra jobb i dag ser jeg. ;)
SvarSlettJeg er et suppemenneske av en annen verden, og løksuppe er så utrolig godt - og enkelt!
Ha en flott uke, og håper vi snart får vår og varme så vi kan kose oss med eggerøre og spekemat i solveggen i stedet.
ja dette har virkelig vært en suppevår. Surt og kaldt. Håper at våren biter seg skikkelig fast snart.
SvarSlett