søndag 2. februar 2014

Diverse

Når nettene er lange og kulda er her blir det ikke mye hagearbeid. Så da er det at uten mat og drikke osv....
Pasta med hjemmelaget pesto og ørret på menyen.


Trenger ikke akkurat ørret, bruk gjerne laks eller noe annet. Isteden for fisk smaker det også fortreffelig å strø strimlet røkt, skinke over pastaretten til slutt. Men fisk er jo sunt da, for kropp sjel og ozonlaget.
Salt og pepper eller urtesalt på, inn i ovnen på 200 grader, (ca 15 minutt).


Pestovørkje.
Parmesan, pinjekjerner, olje (jeg bruker raps) og friske krydderurter. Her: frossen egenprodusert persille, kjøpt basilikum, oregano og timian.


Ha alt i en blender, tøm på olje til pestoen "går" i blenderen av seg selv. Ferdig.


Kok pasta i ei gryte, gjerne litt større enn den jeg valgte, for når spinaten skal i, blir det fryktelig trangt om plassen. Heldigvis faller spinat raskt sammen når den kommer sammen med varm kokt pasta. Fres på til spinaten har falt sammen.
Vend inn pestoen (om du ikke gidder å lage selv kan den også kjøpes), men det er jo noe med selvgjort er velgjort.


Fiskebitene på toppen, eller strimlet røkt skinke om du vil. Eller ingenting så blir det plutselig veganerkost faktisk.


Tok litt av dette på toppen, dette er de hvitløksbåtene som ble satt i jorda for ei tid tilbake. Fra tørre hvitløksfed til staselig hvitløksplante som atpåtil smaker godt :)


Og så dette. Snø, mye snø. Og ja som du ser snør det fortsatt.... og sånn for sikkerhets skyld blæs det også ganske mye. Under denne haugen hviler mine krokuser og andre herligheter.


For å kunne måke drivhustaket en gang til må jeg først måke unna langs veggene......


Så mens snøen laver ned driver jeg med denne imellom jobb, trening, kokkelering og så skal jeg ikke skryte på meg snømåking, for det gjør snille mannen :)



                               Fin søndag ønskes, med eller uten snø hilsen Turid


8 kommentarer:

  1. Det er jammen mye snø på dine kanter og da er det innesysler som gjelder. Leser alltid dine matoppskrifter og blir inspirert.

    Ha en fin søndag!

    SvarSlett
  2. Så utrolig mye snø dere har! Guttene her blir skikkelige misunnelige=) Pastaen så utrolig god ut! Nam, nam=) Vibeke

    SvarSlett
  3. Deilig middagsrett, sunn og lett mat!
    Nå har dere virkelig mye snø. Her er det slutt på kulden for denne gangen. Vi har 7 plussgrader i Bergen i dag.

    SvarSlett
  4. Mmmm! Dette så veldig deilig ut! God ny uke!

    SvarSlett
  5. Du lager så mye snadder, det så veldig godt ut.
    Du har mye snø ser jeg, her begynte det å regne i går så nå er det bare holke igjen snart.
    Det med hvitløk har jeg lyst til å prøve også, det er vel god smak i det grønne vil jeg tro.
    Så flott strikkeprosjekt, den blir lekker Turid.

    God ny uke fra Marit.

    SvarSlett
  6. Dette hørtes grådig godt ut! Nedsnødd drivhus - da er det en del snø! Det er jo fin isolasjon da, så jeg regner med du dyrker tomater :-). God uke!

    SvarSlett
  7. Hei på deg. Laks og grønn pesto er jo super godt. Jeg pleier å blande pesto med rømme, og ha det over laksen før steking. Strør litt løk over og inn i ovnen. Super godt med fisk. Skal prøve din med spinat :)

    Klem

    SvarSlett
  8. Mmm...du lager så mye god mat!
    Og snø har du nok av ser jeg...stakkars veksthuset ditt...nesten borte nedi der...
    Hos meg smelter det mye de siste dagene..heldigvis..:)
    Fin kveld til deg..og strikket:)

    SvarSlett

Takk til de som tok seg tid :)