tirsdag 8. april 2014

Enkelt

og innmari godt. Det beste er at det sunt også, vinn, vinn med andre ord. Det har nok vært blogget noe liknende før her også, men en god ting må gjentas sånn at den huskes :)


Løk i biter, hvitløk i panna med litt olje, stek litt, ha i squash og champignon, stek litt til, ha i paprika i biter, en boks hakket tomat og finhakkete urter, jeg brukte her timian og basilikum, oregano er også godt i. Kok det hele i 2 minutter, om du synes røra er litt sur, noe tomater kan være, ha i en dæsj honning, vanlig eller akasie. Honning gir en mye bedre sødme enn farin.


Sånn, ferdig. Denne retten kan brukes til mye: selvstendig, men brød til, som tilbehør til kjøtt eller fisk, med ris til eller som pastasaus. Har du igjen noe av røra til dagen etterpå, ha i en boks til med tomat, et par gulrøtter i små biter, kok i 10 minutter. Kjør røra med en stavmikser, spe med litt vann om den blir for tykk. Smak til med salt, pepper, urter, ja hva du måtte ønske og vips har du ei hjemmelaget tomatsuppe eller en glatt tomatsaus til pastaen.


                                 -Turid

10 kommentarer:

  1. Hei. Dette høyrdest godt ut. Må prøva dette til torsk ein dag !! Ha det godt.

    SvarSlett
  2. Jeg tar i mot alle middagstips med takk. Noen ganger må jeg virkelig vri hjernen for å finne på noe til middag.
    Ha det fint!

    SvarSlett
  3. Mmmmm, det så utrolig godt ut=) Alt bra hos dere? Håper det=) Vibeke

    SvarSlett
  4. Takk for alle gode tips, ja. Matlaging er et ork her, så litt inspirasjon er flott.
    Håper snøen smelter hos deg nå :-)

    SvarSlett
  5. bare bildet er jo til å spise opp :) Godt at anisisopen spirer, det er en flott plante! Fortsatt fin uke :)
    Klem Maria (ethageprosjekt)

    SvarSlett
  6. Åhh, nå ble jeg sulten, og det ser skikkelig godt ut! Friske urter er såååå godt :)
    Håper våren snart kommer til deg også, liker ikke det hvite så sent på året :(
    Takk for fine ord på bloggen min!
    Ønsker deg en fin påskefeiring!

    SvarSlett
  7. Mmm..uventet og midt i blinken-inspirasjon! Koselig innlegg. Takk for hilsen hos meg.Jeg sender maange snø-smelt-tanker opp til deg.. ;-)

    SvarSlett
  8. Både ser og høres veldig godt ut!
    Ønsker deg en fin fin helg!
    Titti-klem

    SvarSlett
  9. Takk for oppskrift. Ser skikkelig digg ut! Der inspirerte du meg.

    SvarSlett

Takk til de som tok seg tid :)